__________________________________
Diet e Light
O que é diet?
Diet é uma palavra inglesa que significa dieta. Os alimentos diet são preparados com a finalidade de atender necessidades específicas, doenças que necessitam de uma redução ou exclusão nos níveis de açúcar, sódio, colesterol, por exemplo, o diabetes, onde os níveis de açúcar devem ser reduzidos. São usados adoçantes no lugar do açúcar. Um alimento diet pode conter a mesma quantidade de calorias ao seu similar, como é o caso do chocolate, que muitas vezes é tão calórico quanto o convencional por ter uma quantidade alta de gordura, mas há a redução do açúcar, o que o torna um produto diet. Em geral todo produto diet tem bem menos calorias e é indicado para regimes de emagrecimento.
E o que é light?
Os alimentos light não têm por objetivo atender a necessidades específicas. Sua composição reduz calorias para fins de emagrecimento e manutenção da boa forma. Devem apresentar redução de 25% do valor calórico em um ou mais nutrientes em relação ao convencional.
A maionese light é um exemplo, há uma redução na quantidade de calorias sendo mais saudável atendendo as necessidades de quem quer manter a forma.
Tome cuidado com a balança!
Os diet e light podem reservar surpresas na balança se consumidos de forma errada. Muitas pessoas acham que eles não engordam e acabam consumindo com exagero. Esses alimentos contêm calorias e podem engordar, sim! Não pense que eles possuem poder emagrecedor.




.jpg)